La levure de bière est un micro-organisme (champignon microscopique) appelé : Saccharomyces cerevisiae

Elle est naturellement riche en vitamines du groupe B, protéines, minéraux et bêta-glucanes.

La levure de bière inactive est un complément nutritionnel fortifiant, intéressant pour les cheveux, les ongles, l’énergie et le soutien global de l’organisme tout en apportant des protéines végétales, des oligo-éléments et des acides aminés.